O pistache é uma semente comestível da árvore de pistache (Pistacia vera) e é originário da região do Mediterrâneo e Oriente Médio.
Quando o pistache é retirado de sua casca, ele revela uma semente verde, que é a parte comestível. Essas sementes de pistache são pequenas, alongadas e têm uma cor verde suave.

Uso:
Pistaches sem casca crus são usados ​​principalmente como um lanche saudável. Eles são apreciados por seu sabor e textura únicos.
Também podem ser usados em receitas culinárias, como saladas, sobremesas, e como cobertura para pratos.

Os pistaches sem casca crus são uma opção saudável e saborosa para quem aprecia o sabor característico do pistache e deseja desfrutá-lo de forma natural, sem o processamento de torra. Eles são uma excelente opção de lanche e um ingrediente versátil na culinária.