A levedura nutricional em flocos é um suplemento alimentar produzido a partir de uma levedura chamada Saccharomyces cerevisiae. Ela é conhecida por suas propriedades nutricionais e é frequentemente usada como um complemento alimentar, principalmente por vegetarianos e veganos, devido ao seu alto teor de vitaminas do complexo B e proteínas de alta qualidade.

A levedura nutricional em flocos pode ser polvilhada sobre massas, pipoca, saladas, sopas e muitos outros pratos para adicionar um sabor sutil de queijo e aumentar o valor nutricional das refeições. Além disso, ela é usada para enriquecer smoothies, molhos e receitas veganas, tornando-se um ingrediente versátil na culinária saudável.