A Fécula De Batata Popularmente Conhecida No Brasil Também Como Amido De Batata, É Um Pó Bem Fino, Parecido Com A Farinha De Trigo. Ela É Obtida Por Meio Da Secagem E Moagem Subsequente Da Batata E Composta, Basicamente, Pelo Amido Do Próprio Tubérculo. Ela É Inodora Tem Uma Cor Branca, Quando Cozido E Tem O Sabor Neutro.

A Fécula De Batata É Usada Para Preparar Diversos Pratos Deliciosos E Que Estão Presentes Em Praticamente Todos Os Estados Do País Como; Pães, Bolos, Tortas, Panquecas, Muffins E Biscoitos E De Outros Doces De Forno, Espessante Para Cremes E Na Confeitaria Em Geral, Entre Outros. Em Algumas Receitas, Utiliza-Se Uma Mistura De Fécula Batata Com Farinha De Trigo.

Os Benefícios Da Fécula De Batatas São; Melhora O Funcionamento Do Intestino, Aumenta A Saciedade, Pode Eliminar Bactérias Más, Promove A Perda De Gordura, Estimula O Funcionamento Do Cérebro, É Um Probiótico, Regula O Açúcar No Sangue.

Tabela Nutricional:
Quantidade Por Porção %Vd(*)
Porção 20g
Valor Energético 71.40kcal 3.57%
Carboidratos 16.62g 5.54%
Proteínas 1.38g 0.46%
Gordura Totais 0.07g 0.12%
Gordura Saturada 0.02g 0.08%
Fibra 1.18g 4.72%
Sódio 11.00mg 0.46%
Porção Não
(*) %Vd Valor Diário De Referência Com Base Em Uma Dieta De 2.00kcal Ou 8.400kj. Seus Valores Diários Podem Ser Maiores Ou Menores Dependendo De Suas Necessidades Energéticas. (**) Valores Diários Não Estabelecidos.

Informações Complementares
Importante:

- Mantenha Sempre Bem Fechado, Longe Da Umidade, Calor E Luz Solar. Evite Armazenar Perto Do Fogão Ou Janelas.