A albumina é uma proteína de alto valor biológico, extraída da clara do ovo. É bastante utilizada por atletas e praticantes de atividades físicas, pois ajuda na recuperação muscular e no ganho de massa magra. Além disso, a albumina também pode ser usada em receitas culinárias como substituto da clara de ovo. É uma excelente fonte de proteína para quem busca uma alimentação saudável e balanceada.

A albumina pode ser utilizada de diversas formas, sendo mais comum o seu uso em suplementação alimentar, para aumentar a ingestão diária de proteínas. Geralmente, a albumina é consumida diluída em água ou suco, e pode ser tomada no café da manhã, antes ou após o treino, ou antes de dormir.

Além disso, a albumina em pó também pode ser usada em receitas culinárias como substituto da clara de ovo, principalmente em receitas de bolos, pães e omeletes. Basta adicionar uma porção da albumina em pó na receita e misturar bem.

Geralmente, a dose recomendada varia de 20 a 40 gramas de albumina por dia, o que equivale a aproximadamente 1 a 2 colheres de sopa.

É importante lembrar que o consumo de albumina deve ser orientado por um profissional da saúde, como um nutricionista, para que seja adequado às suas necessidades individuais.